Galletas para una fiesta temática: Sombreros

     La verdad es que no sé por dónde empezar después de tanto tiempo sin escribir nada. Bueno sí, lo primero es pedir disculpas a las personas que han estado visitando el blog y no han encontrado ninguna novedad, lo siento, el verano es más para disfrutar del jardín y no apetece tanto estar en la cocina. De todas formas he hecho varias "cositas" que os voy a ir enseñando.

    Este verano tuvimos una fiesta de temática "Ascot". Todos los invitados asistieron con su respectivo sombrero y me pidieron unas galletas acordes con la temática de la fiesta.

     Lo primero fue hacer los cortadores: sombreros de copa y sombreros de señora, después ir decorando sombreros. Los de copa tenían poca variación, negros con cinta blanca, y los de señora cada uno diferente.   

       
        Hice algunas galletas de chocolate para aquellos que no les gusta mucho la glasa.

        Y por último una galletas de chocolate con el nombre de los anfitriones.

Galletas de chocolate, nueva receta.

    Hoy he probado una nueva recetas de galletas de chocolate.

Cuando una receta me gusta no suelo cambiarla con facilidad, y hasta ahora he utilizado la receta de Bea  de El Rincón de Bea.  Sin embargo en varios blogs he leído maravillas sobre la receta de las galletas de chocolate de LilaLoa, adaptada por Mensaje en una galleta, y que yo he tomado del blog de Nani,  N.M. Galletas Artesanas.

    Después de todo este itinerario, al que os remito si queréis la receta, he de decir que efectivamente las galletas son muy crujientes y de un rico sabor.

    En esta ocasión creo que los huevos eran más grandes de lo recomendable, porque la masa estaba un poco blanda y al salir del horno la superficie no era totalmente lisa (en las fotos se puede ver), así que la próxima vez me ajustaré más a la receta y utilizaré huevos ecológicos, un poco más pequeños.

    He hecho las galletas sólo por gusto de probar la receta, por tanto la decoración es muy  sencilla: unos toques de glasa azul claro que queda muy bien sobre el marrón oscuro del chocolate y al mismo tiempo he practicado un poco con boquilla 1.5 de PM.
    Ya me diréis qué os parece.

Trazados de formas curvas y corazones.

Puntos y lágrimas de glasa.

Flores y hojas con más color: rosa.

Galletas de chocolate.

  Hoy he hecho galletas de chocolate para poder decorarlas con estas pequeñas flores azules, que me recuerdan las "flores minuto" que les hacía a los vestiditos de nido de abeja de mis hijas. Es una decoración muy elegante con poca glasa.

  La receta de las galletas de chocolate es de Bea, del Rincón de Bea. Sólo os diré que están riquísimas. Para   saber más pasaros por su página y seguir paso a paso sus instrucciones, salen perfectas.

www.elrincondebea.com  "4th July chocolate cookies".

  No he podido reprimir la tentación de cortar algunos corazones y seguir probando diferentes decoraciones. 

Cookies con chips de chocolate y nueces

Hice unas cookies con la receta de Bea, del Rincón de Bea, como ingrediente opcional incluía las nueces. Ya la había probado en otras ocasiones y salieron riquísimas. En esta ocasión, creyendo que sería mejor, trituré en exceso las nueces y la verdad es que salieron demasiado aceitosas, ricas pero aceitosas, sobre todo al tacto. Es una pequeña aportación de mi experiencia. Las nueces es mejor incorporarlas sin triturar demasiado, que se noten los "tropezones".

Presentación final: cajitas de galletas.

¡Ah! se me había pasado enseñaros cómo han quedado las cajitas de galletas de mi regalo de Navidad.
¿Qué os parece?

 ....y, sobre todo,.........

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