Mis galletas de Navidad II

   Estas son las últimas galletas de Navidad que he hecho. Muñecos de jengibre pero con masa de mantequilla.

   Estas galletas me gustan porque llevan poca glasa y son más ligeras a la hora de comer.

Mis galletas de Navidad.

   Desde finales de octubre, incluso antes, los blogs empiezan a publicar galletas y cursos con temática navideña: unas galletas preciosas, de brillante colorido y muy trabajadas.

   Según las vas viendo, te va entrando el gusanillo y te apetece comprar los cortadores, los colorantes, los adornos,... En fin que meterías en la cesta todo lo que ofrecen las tiendas on-line para intentar hacer esas maravillas que ves una y otra vez.

   Después de tener los materiales preparados  llega el momento de ponerse manos a la obra y surgen los imprevistos.
  Ya he comentado en alguna ocasión que disfruto mucho decorando galletas, y cuando lo hago ni miro el reloj, las horas pasan sin darme cuenta, y por eso, si tengo otras cosas pendientes, casi prefiero no empezar. Y tanto es así que este año casi se quedan las galletas horneadas y sin glasa.

  Pero por fin he tenido un tiempo para hacer colores, texturas y decorar.

 Esta primera galleta me gusta mucho. La he hecho con un cortador de cobre de chic-cookies, lo compré hace un montón de meses y aún no lo había utilizado.

Las otras galletas las he ido viendo por la red en distintas páginas. Espero que os gusten.

*Feliz año 2013.

                                          "Que  nunca nos falte la ilusión"

Galletas de agradecimiento.

     El pasado 19 de octubre se celebró el Día Internacional de la lucha contra el cáncer de mama. 

    De alguna manera he querido agradecer a las personas que colaboran, desde la Asociación Local de la AECC, su dedicación y entrega en la recaudación de fondos, que contribuyan a la financiación de las acciones preventivas y de investigación oncológica para un mejor diagnóstico y tratamiento del cáncer.

    Para ellas preparé una galletas con el cortador del lazo identificador y las decoré con mucho cariño. 

              Me consta que les gustaron mucho.

Después del verano... un bizcocho sencillo.

    Además de la repostería me gusta mucho cuidar el jardín y durante el verano es mi prioridad.

    Es el lugar de reunión de toda la familia y en él disfrutamos de muy buenos momentos.

    A pesar del calor que hemos tenido este verano, sí que he horneado alguna galleta, pastas de té,... Pero no he podido poner ninguna entrada porque según salían del horno desaparecían.

    Con el verano casi terminado,  es hora de encender el horno en serio.

   Hoy he preparado un bizcocho sencillo: huevos, azúcar y harina.
  Aparentemente no tiene la perfección que me gustaría, lo he horneado por primera vez en un molde alargado y ha resultado un poco pequeño, pero está riquísimo.

    Es un bizcocho muy ligero y esponjoso, perfecto para el desayuno o para la merienda.

- La receta de este bizcocho me la enseñó mi madre, o sea que tiene tradición familiar.