23 nov. 2013

Cake pops

   Cuando empecé el blog, mi idea era publicar solamente galletas, veía otro tipo de repostería muy atractiva pero la iba dejando "para otro día". Eso pasaba con los cake pops, nunca encontraba el momento de hacerlos. Hasta que una tarde no tuve más opciones que ponerme con ellos.
   Hace un mes preparé un bunt de chocolate según la receta de Bea, una autentica maestra de estos dulces; seguí sus instrucciones al pie de la letra y a pesar de todo, a la hora de sacarlo del molde, el fracaso fue total. La mitad se quedó pegado al molde sin posibilidad de arreglo, estaba riquísimo pero impresentable y era para una comida especial...


     Entonces puse en marcha el "plan B":
    Cake pops de bizcocho de chocolate con gotas de chocolate negro y crema de queso para poder modelar las bolitas y luego bañado con diferentes chocolates.




         Una gran solución para un gran desastre. ¿Qué opináis?...

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